Общие вопросы

> С 800 все понятно - вставляем картину 1х800 и меньше таблица не станет.
> А вот как ограничить ее в большую сторону?

Запихай В Div В Четкой Шириной. Правда, Если У Таблицы Будет Непереносимый Контент, То Она Все Равно Вылезет За Div. Тогда Можно Div'у Еще Назначить Overflow:Hidden

А Вообще, Все Это - Костыли. В CSS2 Есть Атрибуты Min-Width И Min-Height.